Исаак Бабель писал свои знаменитые «Одесские рассказы», живо и ярко повествуя о быте и нраве одесситов.… А сейчас мы в ресторане Бабель рассказываем свою историю, гастрономическую, окутанную духом и атмосферой родной Одессы, пропитанную запахом маминой домашней еды и вкусом свежайшей рыбы с Привоза. «Бабель» — авторский проект с черноморской душой, раскрывающий блюда одесской и европейской кухни. Бренд-шеф ресторана Алена Комар — носитель одесских кулинарных традиций. Профессиональный повар и прекрасная хозяйка, так ловко играющая вкусами и ощущениями гостя, превращая традиционные блюда в высокую кухню, сохраняя и преумножая детские воспоминания о домашней еде. Забота о каждом госте, приверженность традициям и качеству поставлены во главу стола. Только самые свежие продукты, каждые два дня доставляемые с самого Одесского Привоза. Высококлассное обслуживание, учитывающее потребности и подчеркивающее значимость каждого гостя. Мы уверены, что наше гастрономическое путешествие по блюдам одесской кухни подарит самые приятные воспоминания и желание возвращаться к нам снова и снова. Приходите попробовать Одессу на вкус!