Ресторан BUONO расположен на 29-ом этажеRadisson Collection Hotel, Moscow. Панорамный итальянский ресторан BUONO приглашает вас в гастрономическое путешествиеот Валь-д'Аоста до Сицилии, где простотаи бескомпромиссная забота об ингредиентах познакомят с настоящими вкусами популярных блюд разных регионов Италии, за качество которых отвечает дуэт истинных итальянцев - бренд-шеф Дзузеппе Дави и шеф-повар Андреа Галли. Дизайн бюро MEGRE INTERIORS создали в интерьере атмосферу колорита южной Италии с его теплотой, фактурностью тканей, терракотовыми оттенкамив пространстве и уютом на основе существующей архитектуры. «Простота – наша философия» – говорит бренд-шеф ресторана BUONO Джузеппе Дави, один из самых известных поваров-итальянцев в России. У Джузеппе большой профессиональный опыт – работа в ресторанах, удостоенных звезд Мишлен с известными шефами и ярких московских проектах : Клаудио Рута (ресторан La Fenice, 1 звезда Мишлен), Пино Кутайя (ресторан La Madia, 2 звезды Мишлен), Семифреддо (работа с Нино Грациано, 2 звезды Мишлен), Butler (отметка Galt Millau, вилка Gambero Rosso, рекомендация гида Michlen 2022 и бокал Wine Spectator 2023). C 2023 года Джузеппе Дави является бренд-шефом ресторана BUONO, где мастерски готовит блюда разных регионов Италии. Андреа Галли — шеф-повар BUONO, обладатель первой премии на престижном Festivale della Cucina Italiana, и титула лучшего шеф-повара Средиземноморья на кулинарном турнире Qoco, финалист Bocuse D’Or. В 2006 году шеф приехал в Москву и с тех пор поработал во многих знаковых столичных проектах: Peperoni, Piccolino,Osteria della piazza Bianca, Bolognetta Semifreddo groupи Bardot. Андреа Галли отличает высокий художественный вкуси безумная любовь к своему делу. ПРЕИМУЩЕСТВА ПЛОЩАДКИ: Ресторан BUONO дарит гостям восхитительный панорамный вид на столицу, который открываетсяиз окон и с открытой смотровой площадки на 33-м этаже. - При проведении свадьбы в BUONO молодоженам доступна фотосессия в ресторане для двоих Romantic на крыше гостиницы. - Кондитеры BUONO позаботятся о праздничном торте. По пожеланиям гостей команде поваров доступны изделия любой сложности. ⁠- Арт-команда ресторана возьмет на себя декор площадки для проведения торжества. На площадке из оборудования есть: - Микрофон Shure blx 1 штука. - Активные мониторы dinokord AM2 2 штуки. - Микшерный пульт AllenHeat Q16 1 штука. - Электронный рояль Yamaha Clavinova 1 шт. - Led телевизор 50 Panasonic 1 шт - Led телевизор 65 TLC 1 шт. Комфортное количество музыкантов на сцене во время выступления в Buono не более пяти человек.