"Терпение, только терпение" - Карлсон.
Загружаем...Nofar — ресторан на свадьбу в Москве
Москва, Кутузовский проспект, 12, стр.3
Средний чек от 2500
В заведении
1 зал
1 зал
Кухня
Средиземноморская, Авторская, Восточная
О заведении
Аркадий Новиков и Уиллиам Ламберти представляют первый совместный проект - ресторан марокканской кухни Nofar на территории Бадаевского завода.
Знакомство Уиллиама с поварами-марокканцами в Израиле, внезапно возникшая идея, поддержка Аркадия Новикова, предоставившего под ресторан площадку на Бадаевском заводе - кажется, звезды сошлись на небосводе гастрономической Москвы случайно. Но мы-то знаем: случайностей не бывает, и вот Nofar уже встречает гостей.
«Восточная кухня довольно популярна, но хочется показать ее с другой стороны, по-новому, сделать привычные блюда необычными”, - рассказывает Уиллиам. В Москве еще не распробовали кухню Марокко, хотя на западе она давно стала своеобразным трендом и нашла свою широкую аудиторию. Марокканская кухня - это смесь восточной с отголосками средиземноморской. Первая богата пряностями, мясом и яркими ароматами, вторая – зеленью, рыбой и морепродуктами. Все вместе это создает волшебное ощущение гостеприимного, богатого стола, за которым каждый найдет для себя что-то особенное.
В основе гастрономической философии Nofar - вкус и бережное отношение к истокам марокканской кухни. В меню много традиционных, насыщенных по вкусу, теплых, пряных блюд, которые так хорошо делить за шумным застольем с друзьями и семьей. Здесь и классические закуски мезе (матбуха, бабагануш, салат из апельсинов с оливками и соусом “Царцмела”, икра из запеченных баклажанов заалук), и марокканские салаты (например, “шук” с сыром Фета и сумахом), и сытные тажины - с курицей, кроликом и томленым ягненком, а также кускус и приготовленное на мангале мясо. Все то, о чем мы вспоминаем, вернувшись из путешествия в жаркий Марракеш и мечтая об узких улочках старого Феса.
Шеф-консультант - живущая в Израиле марокканка по имени Нофар, которая разработала меню совместно с именитым итальянцем. Именно ей ресторан обязан своим названием (“nofar” в переводе - “лотос”).
За коктейльную карту отвечает молодой и супер-драйвовый Владимир Колганов. Villa Sumosan, Chainaya tea&cocktails, Ugolek - вы точно пили его коктейли в одном из этих мест. Коктейльная карта в Nofar - лаконичная и гастрономически выверенная. Яркие вкусы Casablanca with love с гранатовым ромом, гибискусом и игристым, Eucalyptus sour с ромом, настоянным на эвкалипте и Whiskey sour apricots с бурбоном на кураге как раз под стать пряным, насыщенным мезе и тажинам.
Интерьер Nofar создан петербургским дизайнером Евгенией Ужеговой, умело обыгрывающей существующую архитектуру и наследие Бадаевского завода. Вдохновением для Евгении стал традиционный марокканский риад, с особыми принципами и иерархией пространства. Nofar получился настоящим домом: светлым, уютным и при этом современным. Оседаешь с чашкой марокканского чая в теплой гостиной, или выходишь передохнуть от городского шума во внутренний двор, смотришь, как жарится мясо и пекутся лепешки на открытой кухне, забираешься на антресоль-чердак, где нашли свое место винтажные кресла, обитые восточными килимами. К лету заработает веранда, и мы знаем, где вы будете проводить теплые вечера.
Ароматы марокканских специй, мятного чая и только что сваренного кофе, восточное гостеприимство и арабский колорит – все это вас ждет в Nofar.
Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 12, стр.3
ЗАЛЫ
Банкетный зал
- стоимость на человека 1 500 руб.
- вместимость зала до 100 человек
Особенности
- есть звуковое оборудование
- подходит для мероприятий
- алкоголь в наличии
- есть велкам зона
Сервисы за отдельную плату
- Оформление
ОТЗЫВЫ
Пока нет ни одного отзыва. Хотите оставить первый?
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВФОТОГРАФИИ И ВИДЕО
Открыть все фото и видеоБанкетные залы
- Недорогие рестораны 13
- Дорогие рестораны 173
- Банкетные залы на 10, 12 человек 105
- Банкетные залы на 20, 25 человек 253
- Банкетные залы на 50 человек 272
- Рестораны для банкета на день рождения 253
- Рестораны и залы для выпускного вечера 212
- Кафе на день рождения ребенка 74
- Заведения для корпоратива 258
- Площадки для конференций 81
- Загородные рестораны 68
- Рестораны "свой алкоголь" 224
- Банкетные залы на 30, 35 человек 279
- Банкетные залы на 40 человек 272
- Большие банкетные залы 38
- Рестораны на новый год 241
- Рестораны с парковкой 195
- Банкетные залы и рестораны на свадьбу 252
- Места для проведения банкета 253
- Залы и площадки для фуршета 523
- Банкетные залы на 80, 90, 100 человек 228
- Банкетные залы на 60, 70 человек 252
- Банкетные залы на 200, 250, 300 человек 80
- Банкетные залы на 100, 120, 150 человек 241
- Банкетные залы на 150, 200 человек 102
- Банкетные залы на 150, 200 человек 102
- Банкетные залы на 40, 50 человек 272
- Недорогие рестораны на день рождения 37
- Рестораны на день рождения со своим алкоголем 520
- Банкетный зал на день рождение со своей едой 305
Nofar — ресторан на свадьбу в Москве
Москва, Кутузовский проспект, 12, стр.3